|
|
| |
| TAKO (MEKSIKA USULU TAVUK DURUM) |
| |
| Malzemeler |
- Durum ici icin; kemiksiz tavuk gogsu
- domates
- kasar ve baharat.
- Aci sos icin;aci biber sosu veya aci biber salcasi 1 kasik,
- 1 domates,
- birkac cin biberi veya aci sivribiber,
- 3-4 dis sarimsak
- ve arzuya gore cok az sirke...
|
|
|
|
:: Yapılışı |
- Tavuklarimizi ince ince dograyip,teflon tavada hafif yag katarak(lezzetli olmasi icin)ceviriyoruz
- .Bu arada tuzunu ve baharatini atiyoruz.
- Baharat olarak pul biber ve kekik kullanabilirsiniz.
- Etlerimiz pisince altini sonduruyoruz.
- Lavaslarin icine tavuk eti ve 2 ince dilim domates koyup,rendelenmis kasarda ilave ederek durum seklinde sariyoruz,
- bu islemi diger lavaslar icinde aynen tekrarliyoruz.
- Hazirladigimiz durumleri bir firin tepsisine dizip,orta sicakliktaki firina veriyoruz.
- Firinda 15 dakika kadar tuttuktan sonra aci sosumuzla beraber servis yapiyoruz.
|
| :: Sosumuzun Tarifi |
- Sosumuzu yapmak icin,bir kabin icerisine 1 kasik aci biber salcasi koyuyoruz
- cok minik dogradigimiz domatesi ilave ediyoruz.
- Ayrica cok minik dogranmis yada robottan cekilmis biberleri ve sarimsagi ilave ediyoruz.
- Durumlerin yaninda servis yapiyoruz.
Afiyet olsun...
|
 |
|
|