|
|
| |
Lavaş Ekmekli Yayla Kebabı (6 Kişilik) |
| |
| Malzemeler |
- 150 gram bonfile
- 150 gram baharatlı acılı köfte (İncecik hazırlanmış)
- 150 gram piliç eti
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gram domates sosu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 3 adet biber
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
|
|
|
|
:: Yapılışı |
-
Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin
- Lavaş ekmekleri rulo yapın,
- 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.
- Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin.
- Domates sosunu ilave edin.
- Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün.
- Pişirilen etleri karışık olarak dizin.
- Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin.
- Artan 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi yağda kavurup, etlerin üzerine gezdirin.
- Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın<
|
 |
|
|
